Face à l’inflation des prix des matières premières et à l’arrêt de certaines chaines de production, le monde viticole est confronté à des tensions d’approvisionnement et des pénuries de plus en plus importantes. Entretien avec Stéphane Gradassi, directeur de CAP 10 sur les risques encourus le monde viticole. Propos recueillis par Jean-Baptiste Noé Stéphane Gradassi […]
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