La planète eaux-de-vie

Conflits — 23 août 2022 Commenter

Lectures d’été. Sélection d’articles de Conflits consacrés aux terroirs et à la gastronomie. La planète des alcools et des eaux-de-vie. Alcool de menthe : des rives de la Provence aux rives du monde Gin du Var : acculturation d’une boisson d’ailleurs Le pastis de l’Aveyron L’eau de mélisse : une eau à travers l’histoire 30&40 […]

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À propos de l'auteur Conflits

La géopolitique est à la mode. Peut-être trop. Peut-elle échapper au règne de l’immédiat et à la superficialité ?C’est ce que nous espérons faire à Conflits. Nous entendons apporter une réflexion de fond sur cette discipline qui constitue d’une certaine façon la culture générale de notre époque, ce qui nous permet d’avoir un regard synthétique sur le monde.