Les fabricants de jambon peuvent provisoirement continuer à voir la vie en rose: l’Assemblée nationale quasi unanime a voté jeudi le principe d’une «trajectoire de baisse» des doses maximales d’additifs nitrés dans la charcuterie, mais sans aller dès à présent vers une interdiction de ces… – Lire la suite sur FranceSoir.fr
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– Additifs nitrés: l'Assemblée pour une trajectoire de baisse, les charcutiers satisfaits
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