Le nombre de restaurants y a été multiplié par quatre en vingt ans. De nouvelles enseignes tentent de profiter de ce raz-de-marée qui n’épargne aucune classe sociale. Plus d’un repas sur deux, hors domicile, est désormais pris dans un fast-food. Près d’un sandwich sur deux est un burger ; chaque année, il s’en vend 2,6 milliards en France ! Hamburgers, bagels, burritos, wraps, sushis, pizzas, tacos, (…)
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