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<figure id="thumbnail" style="display:none"><img src="https://i0.wp.com/xn--tl-bjab.fiatlux.tk/wp-content/uploads/sites/6/2022/12/documentaire-abrau-durso-voyage.jpg?fit=480%2C360&ssl=1" style="display:none"></figure><div class="jetpack-video-wrapper"><iframe loading="lazy" title="DOCUMENTAIRE - Abrau-Durso : voyage en «champagne» russe" width="650" height="366" src="https://www.youtube.com/embed/4EOnzsroLXM?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe></div>
Dans l’ambiance de fête éternelle de la Crimée ensoleillée, les vignobles d’Abrau-Durso occupent un sol riche, non loin de la mer Noire. Chaque automne, les vendangeurs arrivent tôt le matin. Erick Fonseca Zarate les rejoint.
A sa suite, découvrons les différentes étapes de la fabrication du vin pétillant de la «Champagne russe». Chacune requiert savoir-faire et amour du métier. Le vin vieillit dans des caves creusées à la fin du XIX siècle.
Supervisée par un viticulteur français sur un site où tout concourt à faire du bon vin, la production d’Abrau-Durso est fruitée et acidulée. Un film pétillant, à déguster pendant les fêtes !
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Source : Lire l'article complet par RT France
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