La famine est une situation très répandue dans laquelle un pourcentage important de la population d’un pays ou d’une région n’a pas ou peu accès à une alimentation adéquate. L’Europe et d’autres régions développées du monde ont pratiquement éliminé la famine, même si l’histoire nous apprend que des famines de grande ampleur ont tué des milliers, voire des millions de personnes, comme la famine de la pomme de terre de 1846-1847, l’hiver de la faim de 1944-1945 et la famine de 1959-1961 en Chine.
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