Jetées dans une poêle, les tranches de bacon d’imitation laissent échapper un arôme familier, puis leur partie grasse commence à crépiter de façon prometteuse, sous le regard enthousiaste de Nicolas Schweitzer, cofondateur et PDG de La Vie, jeune pousse française de substitut à la viande.
Alors que… – Lire la suite sur FranceSoir.fr
© Eric PIERMONT / AFP
– « Viande végétale »: La Vie parie sur le gras et lève 25 millions d'euros
Source: Lire l'article complet de France-Soir
