Avant d’être un pays de mer, la Corse est un pays de montagne. Des rivières étroites entaillent de longues vallées difficilement accessibles, l’altitude démarre dès la fin des côtes, le climat et la pédologie sont les résultantes de cette géographie montagneuse. Les vins corses s’en ressentent, dans leurs goûts et leur typicité. La Corse […]
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