Quel sera l’avenir de l’agriculture, et des agriculteurs, en France ? Il y a près de cinquante ans Henri Mendras, dans un livre célèbre, analysait la « fin des paysans ». De fait, le modèle économique de la paysannerie traditionnelle s’est effondré. Il a été remplacé par d’autres modèles économiques, dont la soutenabilité tant sociale qu’écologique pose aujourd’hui problème. Y-a-t-il une solution miracle ? (…)
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