La production de lait bio a augmenté de 11 % au premier semestre 2021. Mais les producteurs peinent à écouler leurs stocks auprès des coopératives, ce qui tire les prix vers le bas et fragilise toute la filière.
Une surproduction due à la conjoncture
La filière de lait bio est en crise. Alors que… – Lire la suite sur FranceSoir.fr
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– Lait bio : la production excessive fragilise la situation des producteurs
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