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« L’Umih nationale a engagé un recours contre le décret du 29 octobre 2020 qui ferme les restaurants et débits de boissons » de type N « tout en autorisant la restauration collective », a indiqué, ce samedi, l’Union des métiers des industries de l’hôtellerie, justifiant ce recours par « la rupture du principe d’égalité ». Le principal syndicat des métiers de l’hôtellerie prévoit de « finaliser » ce recours « avant le 20 novembre ».
En d’autres termes, restaurateurs et cafetiers ont l’intention de contester en justice la décision du gouvernement de fermer leurs établissements dans le cadre du reconfinement. « La fermeture administrative de nos restaurants et bars s’appuie sur des raisons sanitaires, or aucune donnée chiffrée ne permet de justifier que les cas de contamination ont été plus nombreux dans ces établissements (…) que dans la restauration collective », argumente le syndicat.
Ce dernier souligne encore que ses adhérents « appliquent, depuis leur première réouverture en juin 2020, les mêmes protocoles sanitaires stricts appliqués par la restauration collective » […].
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