Aubonsens vous propose quatre types de miel différents produits par un apiculteur français :
- Le miel de printemps : première récolte, qui cristallise rapidement après l’extraction.
- Le miel d’acacia : très réputé pour sa forte teneur en fructose, sa production est aléatoire car les bourgeons et fleurs sont très sensibles au gel ou à la pluie.
- Le miel de châtaignier : réputé comme l’un des plus forts en goût, produit en forêt.
- Le miel de fleurs d’été : avec une dominante de nectar de luzerne, récolté fin aout.
Conditionnement : pot en verre de 250g ou 500g
A consommer de préférence avant :
– 01/10/2022 (250g)
– 01/06/2022 (500g)
A conserver à l’abri de la lumière et au sec.
Présentation de l’exploitation
Apiculteur depuis de nombreuses années, je suis installé à Perthes en Gatinais. Mes ruches se trouvent dans un rayon de 20 km autour de mon exploitation.
Producteur de miel passionné, j’élève également des reines et produis mes propres essaims afin de renouveler mon cheptel.
Lors des floraisons successives, du printemps jusqu’à la fin de l’été, mes colonies d’abeilles produisent un précieux nectar, qui se retrouve dans les pots que vous voyez !
Récolté à la main trois à quatre fois dans l’année, le miel est extrait de manière artisanale dans ma miellerie puis rapidement mis en pot.
J’utilise des méthodes respectueuses des abeilles afin de les préserver et de leur assurer un développement proche de leur état naturel.
ETIENNE COUE
Source: Lire l'article complet de Égalité et Réconciliation
