«les maraîchers étranglés par la montée des prix»
En effet, les maraichers.
Parce que les producteurs de «grandes» cultures (les céréales) sont beaucoup plus à l’abris des aléas du marché, grâce à la finance (programmes d’assurances privés) et grâce à des régimes publics de protection. Les vendeurs de concombre, le marché et l’état s’en «balek».
La finance tue tout le monde à long terme, mais elle en sauve certains à court terme, si bien que des maraichers moins enclins au suicide économique accéléré, ou moins attachés à leurs cultures traditionnelles, sont devenus producteur de céréales.
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![[INTERVIEW] Adnan AZZAM – Arrêté pour ses idées : lutter contre le génocide israélien à Gaza – Kairos](https://yt3.ggpht.com/KmjAL97pz_3R_4fS-QBgi8dH0FHVcqlhZqdL2OLpm4NWb02P_ZaPqhkcw7Kzv7uI5ZVPk5PQOWw=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj "[INTERVIEW] Adnan AZZAM – Arrêté pour ses idées : lutter contre le génocide israélien à Gaza – Kairos")
